たまごのサイズによる違いはありますか？

たまごのサイズは大きい順で、2L、L、M、MS、Sです。
サイズごとに卵黄の量は等しく、卵白の量が違います。
（参考）サイズ別総重量：LL70g～76g、L64g～70g、M58g～64g、MS52g～58g、S46g～52g
また、時期によって、需給量に差が生じるため、kg当の価格は変動します。