たまごはどう保管すればいいですか？

たまごは温度変化が少ない場所で保管するとよいです。
保管時に温度変化が生じるとたまごの殻に水滴が付き、殻の表面に付着したサルモネラ菌が殻の内部に浸透し、食あたりを引き起こすリスクが高まります。
尚、厳しい衛生管理の元、パッキングされたシュリンクパック卵もございます。